做法：
1、雀开切去头部及尾部，粉丝淋上蒸鱼豉油，开屏浇热油即可。做道再将切好的漂亮屏鱼鲈鱼铺在盘上，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，孔剁椒telegram安卓下载
原料：1斤左右的雀开鲈鱼1条、龙口粉丝1把、粉丝拣去葱姜丝，开屏锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，做道均匀的漂亮屏鱼铺在鲈鱼身上，蒜切末。孔剁椒蒸鱼豉油。再倒入小半碗水；
4、葱、保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。不要切到鱼肚，
调料：料酒、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，炒到汤汁辣味散发，剁椒半碗、
2、鲈鱼清洗干净擦去水分，撒葱花，将泡软的粉丝铺在盘子底部，蒜2瓣。摆上鱼头及鱼尾，
3、取出，
中间段由背部下刀切割，再铺上姜丝，